Vol.19 星のや軽井沢

客室は集落を流れる川に面した「水波の部屋」と木々に囲まれた静かな滞在を約束する「山路地の部屋」、また開放感豊かな戸建ての「庭路地の部屋」
の3種類。
どの部屋も静かに過ごせるように設計されており、好みで使い分けるのがいい。
広々とした敷地を贅沢に使用した客室ゆえ、まるで軽井沢の別荘に滞在しているかのような落ち着いた時を過ごせるだろう。

宿泊者専用の温泉「メディテイションバス」はその名の通り湯に浸かりながら瞑想体験を味わえる温泉だ。
39～40℃に保たれた掛け流し温泉は、自然光が溢れる光の空間と、心静まる闇の空間に分かれており、長湯をしていると心身のエネルギーが次第に整っていくのが感じられる。

星のや軽井沢では川に面したトリートメントルームでのスパがおすすめだ。
好みの香りを選んで、マッサージに身を委ねる至極のひととき。
2人で施術を受けることもできるので、ぜひ大切な人と一緒に予約していただきたい。

四季折々の山の恵みを日本料理に反映させることをコンセプトにしたメインダイニング「日本料理 嘉助」。
一品ごとに趣が凝らされた料理は、見た目に美しく、舌に美味しい……まさに感動の味わいだ。

料理長の稲家 栄二氏は大阪の割烹で日本料理の腕を磨き、その後数々のホテルや旅館のテナントの立ち上げに携わり、成功を収めてきた。彼の料理は伝統的な日本料理を礎に、西洋料理で使う素材や調理法が取り入れ、今までにない味わいを実現している。

極力プラスチックを使用しない、客室に備え付けの水をペットボトルから汲み置き式のウォーターボトルへと置換するなど星野リゾートが推進している「サステナビリティ」の取り組みや環境への配慮は今に始まったことではない。
ここ、星のや軽井沢では2005年の開業当時から自然への負荷を最小限に抑えるため、消費エネルギーを自給自足（EIMY）し、水力・地熱からの発電、温泉排湯の暖房利用、エネルギー保存のため工夫した建築、バイオマス利用リサイクルなどを進め、約７０％のエネルギーの自給自足を達成している。
またその前身である1904年創業の「星野温泉旅館」では温泉掘削や水力発電所の設置などを通じて旅館機能を充実させてきた。
今も軽井沢星野エリア内、「星野温泉 トンボの湯」近くには発電所の跡が現存している。