Vol.7
星のや竹富島

こうして時を経るごとに、星のや竹富島が島に馴染んでいくのである。

そのせいなのか、この集落にいると、まるで我が家にいるような安心感を覚える。
静寂で清らかな空気が集落一帯を覆っている。
「気がいい土地」というのはまさにこういう場所なのだろう。

この試みは島の方々との交流から始まったそうだ。
星野リゾート全体を通して感じられる、土地への愛情、敬意を垣間見た気がした。
収穫された作物たちは、時期によっては宿泊者のテーブルにのぼることもあるのだそう。今回はハーブを数種収穫させていただき、今夜のディナーの最後に味わうことにした。

本州にはない珍しい食材やハーブをフレンチのフィルターを通して提供している。
味わいはもちろん、色彩豊かな皿たちが運ばれてくるたびに驚きと感動を隠せない。
そしてダイジェスティングにいただいた収穫したてのハーブで入れたハーブティは非常に印象深く舌に刻まれた。

和朝食では、伝統的な重箱料理（ウサンミ）を小さくまとめた「琉球朝食」がいただける。
体が喜ぶ沖縄の味覚を少しずついただける幸せ。
朝のエナジーチャージにはぴったりだ。

おすすめは砂浜でもスイスイ走れるタイヤの太い自転車「ファットバイク」。
ブルーサファイアのように美しい竹富の海はビーチホッピングに最適だ。